Bu yazımda sizlere ilk defa Tenerife'de tatma fırsatı bulduğum Hindistan Mutfağından bahsedeceğim. Bir çok kişinin ön yargı ile yaklaştığı bu mutfak aslında sanılanın aksine bizim damak zevkimize çok da uzak değil. Eğer evinizde baharatlara yer veriyorsanız sizler de Hint mutfağını sevebilirsiniz.
Ankarada ilk ve tek olan Spice Curry House da keyifli bir akşam yemeği yemeğe karar verdik. Mekan Köroğlu caddesinin bir ara sokağında. Kolayca ulaşılabilir bir nokta. Mekana ilk bakışta renkli tablolar ve avizeler göze çarpıyor. Masamıza çok tatlı bir hanımefendi bizi yerleştirdi ve menüden bilgiler vermeye başladı. Daha önce de deneyimlediğimiz için seçim yapmak bizim için çok da zor olmadı.
İlk olarak tercihimiz chicken tikka masala oldu. Bol baharatlı ve kremalı bir tavuk yemeği. Biz lezzetine bayıldık. İçinde ağırlık olarak köri ve tarçın bulunmakta. Minik bakır sahanlarda servis ediliyor.
Ana yemeklerin yanında kendi ekmeklerini ikram ediyorlar. Biz ekmeğimizi sarımsaklı tercih ettik. Ekmek dediğimize bakmayın baya bildiğimiz pide...
İkinci tercihimiz ise Rogan Josh oldu. Bol baharatlı Kuzu etinden yapılan bir yemek. Rogan Josh bol oranda tarçın yeni bahar içeriyor. Servis elemanımız çok acı olduğunu söyledi ancak bizim acı eşiğimiz çok yüksek olduğu için hiç rahatsız etmedi.
Tatlı olarak Hurmalı Islak kek aldık. Oldukça hafif ve lezzetliydi. Tatlımızın yanında son olarak Masala çayı içtik. Süt ile yapılan çay hafif baharatlı ve mide rahatlatıcıydı.
Sizler de bu lezzetlerden tatmak isterseniz bir uğrayın deriz. Yeni yazılarda buluşmak üzere...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder